この時期になると、ついつい…。

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6月に入り、スーパーの店先に美味しそうな梅が並ぶと、ソワソワして素通りできません。

今年は沖縄八重山の黒糖を使って、黒糖梅酒と、梅シロップ、余った氷砂糖でレモンチェッロを作ってみました。

とろ〜り甘い黒糖梅酒のお味がどんななのか、一年後が待ち遠しい。

梅シロップはすぐに飲めるので、炭酸割りに!

梅雨時のどんよりしたお天気の時には、清涼感があって気分爽快〜

食事の一杯が楽しみになりました ♪

五十嵐由美子

2019年2月
     
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