6月に入り、スーパーの店先に美味しそうな梅が並ぶと、ソワソワして素通りできません。

今年は沖縄八重山の黒糖を使って、黒糖梅酒と、梅シロップ、余った氷砂糖でレモンチェッロを作ってみました。

とろ〜り甘い黒糖梅酒のお味がどんななのか、一年後が待ち遠しい。

梅シロップはすぐに飲めるので、炭酸割りに！

梅雨時のどんよりしたお天気の時には、清涼感があって気分爽快〜

食事の一杯が楽しみになりました ♪

五十嵐由美子